ヒラメとカレイの違いとは おいしいレシピやさばき方もご紹介 Delish Kitchen 特徴 マコガレイは、カレイ科の海水魚。 北海道南部から大分県付近までの沿岸および朝鮮半島南部・東シナ海 に分布しています。 体長約30～40cmであり、水深1mまでの砂泥底カレイの映像を...
さわら 青魚 264548-さわら 青魚ですか
鰆（さわら） 旬 産卵後の夏場を除き、ほぼ年中うまい魚。 青魚は一般的に赤身であるが、サワラは白身が特徴。とくに尾に近い部分が美味。身の水分が、サバの65％などと比べて70％とやや多く、肉質は軟らかで身割れしやすい。サワラ（鰆、馬鮫魚）、学名 Scomberomorus niph...
√完了しました！ えんがわ 炙り 103126-えんがわ 炙り方
そう、えんがわめしになります 炙りのエンガワとのことでしたので、てっきり生のエンガワを炙り、そのままトッピング・・・ と思いきや、まさかのヅケ？となった状態にてご飯へ しかもその上には、またもや煌びやかにいくらもトッピングそう、えんがわめしになります 炙りのエンガワとのことでした...
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